Enjoy high-quality food and drinks
within walking distance of Hotel Trento Alta.

Our gourmet cuisine

Are you looking for a Bistrot with gourmet cuisine in Trento? Your wish has come true! Imagine a delicious and creative cuisine, with the quality of gourmet dishes and genuine ingredients selected from the rich nature of Trentino offers in every season. Would you like to have a lunch, an aperitif, or a dinner? Bistrot Trento Alta will gift you with an exceptional taste experience, without the necessity to leave the facility for an extraordinary dinner or to enjoy some drinks.

Menù Pranzo

Menù Sera

Menù di Natale

Menù di Capodanno

Lo Chef Alfonso Daviducci

Ci sono mani che raccontano storie senza bisogno di parole.

Quelle dello Chef Alfonso Daviducci parlano il linguaggio della passione, del rigore, della bellezza nascosta nei gesti della cucina. Giovane ma già ricco di esperienze stellate ha costruito il suo percorso professionale attraversando alcune delle cucine più prestigiose d’Italia: dal ristorante Le Trabe (1 stella) alla Taverna Estia, Devero e Torre del Saraceno (tutte 2 stelle), Vecchia Malcesine (1 stella) passando per Casa Angelina, Castel Fragsburg e altri templi del gusto. Ogni tappa ha lasciato un’impronta indelebile nel suo modo di concepire la cucina: una fusione di anime e territori tra Nord e Sud Italia. E’ una cucina che accoglie, che emoziona, che parla del viaggio di un uomo e della ricchezza di una terra, con semplicità e visione.

What to do in Trento

tagliolini al pino mugo e colatura di alici

Ci trovate sul Magazine Identità Golose

Ti invitiamo a leggere una splendida intervista al nostro chef Alfonso Daviducci, che dall’inizio dell’inverno guida la cucina del Ristorante Bistrot Trento Alta. Clicca qui per leggere l’articolo completo.